0 0
Рис с сосисками карри и овощами

Поделитесь им в своей социальной сети:

Или вы можете просто скопировать и поделиться этим url

Ингредиенты

Количество порций:
3-4 шт Сосиски
1 шт Морковь
1 шт Лук репчатый
2 зубчика Чеснок
щепотка Зира
на кончике ножа Молотый кориандр
на кончике ножа Черный перец
Треть чайной ложки Карри
по вкусу Соль
1,5 ст. л. Растительное масло

Добавить в закладки

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Рис с сосисками карри и овощами

Такой рис можно подавать и в обычные дни и на праздники к любому мясу, но ещё лучше - к курице, индейке и перепелам.

Кухня:

Ингредиенты

Инструкция

Поделиться

Если вы любите жареные сосиски и вкусный рассыпчатый рис – это блюдо точно для вас! Рис с сосисками, карри и овощами готовится довольно быстро и совсем не сложно, а получается очень ароматным.

Шаг

1
Готово

Первым следует промыть рис. После промывания он должен выглядеть прозрачным или полупрозрачным – это зависит от вида риса.
Наливаем в кастрюлю воды, подсаливаем и ставим вариться.

2
Готово

Сосиски разрезаем на 4 части поперёк, затем каждую часть пополам вдоль, немного обжариваем в растительном масле и выкладываем сразу на тарелки, в которых будем подавать. Не бойтесь, они не успеют остыть, пока вы готовите, в крайнем случае, останутся тёплыми.

3
Готово

Лук чистим и нарезаем тоненькими полукольцами. Морковь моем, чистим, режем на кружочки, и каждый кружочек режем соломкой. Чеснок чистим, разрезаем дольки на 6 частей. Всё складываем на сковородку в масло после сосисок, оно придаст дополнительный аромат. Туда же всыпаем зиру, чёрный перец, присаливаем, перемешиваем. Жарим на маленьком огне, помешивая, до золотистости лука. Снимаем с огня.

4
Готово

Пробуем рис. Если он готов или почти готов, в общем, стал практически мягким, сливаем оставшуюся в нём воду. Ничего страшного, если она сольётся не полностью. Перекладываем рис на сковороду. Если с ним туда же попала часть воды – не волнуйтесь, она выпарится при готовке.
Перемешиваем рис с овощами. Пробуем на соль и если соли мало, то добавляем, пробуя, пока не чувствуем, что её достаточно.
Засыпаем приправу карри и всё тщательно перемешиваем.

5
Готово

Готовим на среднем огне, постоянно помешивая, чтоб ничего не пригорало. Часть влаги – воды и масла - впитается в рис, а часть выпарится. В итоге у нас получится очень рассыпчатый, ароматный рис приятного жёлтого оттенка. Выкладываем его на тарелки к сосискам.

admin

Рецепт Отзывы

Пока нет комментариев к этому рецепту, используйте форму ниже, чтобы написать свой отзыв
предыдущий
Суп с шампиньонами и брокколи с фото
Сардельки в домашних условиях рецепт с фото
следующий
Сардельки в домашних условиях рецепт с фото
предыдущий
Суп с шампиньонами и брокколи с фото
Сардельки в домашних условиях рецепт с фото
следующий
Сардельки в домашних условиях рецепт с фото

Добавить Комментарий