0 0
Клецки картофельные с лососем и с пармезаном

Поделитесь им в своей социальной сети:

Или вы можете просто скопировать и поделиться этим url

Ингредиенты

Количество порций:
на свой вкус Майоран сушеный Вид многолетних травянистых растений из рода Душица семейства Яснотковые. На Ближнем Востоке более известен под названием «бардакуш, мардакуш»
на свой вкус Шафран сушеный измельченный Пряность и пищевой краситель оранжевого цвета, получаемый из высушенных рылец цветков шафрана посевного. С давних пор считается одной из самых дорогостоящих пряностей, что объясняется трудоёмкостью производства: один цветок даёт всего лишь три рыльца, а для получения килограмма пряности требуется 200 тысяч цветков. До 90% мирового урожая шафрана собирают в Иране.
1,2 кг Картофель
560 гр. Филе красной рыбы
на свой вкус Оливковое масло
310 гр. Мука пшеничная
3 ст .л. Пармезан
240 гр. Зелень кресс-салата
1 шт. Лук репчатый
5 шт. Свежие помидоры

Добавить в закладки

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Клецки картофельные с лососем и с пармезаном

Ингредиенты

Инструкция

Поделиться

Надо сказать, что картофельные клецки с лососем получаются очень нежными, кроме того, они обладают сравнительно небольшой калорийностью, поэтому их запросто можно использовать даже для повседневного меню. Если по какой-то причине не удалось найти филе лосося, то можно использовать любую красную морскую рыбу для приготовления такого блюда.

Шаг

1
Готово

Как приготовить картофельные клецки? Рецепт приготовления:

Промыть в большом количестве воды все овощи, затем отварить картофельные клубни вместе с кожицей. После этого поверхность кухонного стола присыпать небольшим количеством мелкомолотой муки. Как только клубни картофеля полностью сварятся, нужно очистить их и прямо на стол, присыпанный мукой, натереть мелко этот овощ.

2
Готово

Подготовить кастрюлю среднего размера, в ней вскипятить питьевую воду, как только она начнет кипеть, в нее выложить салатные листья, промытые предварительно, отварить их.

3
Готово

Далее отваренные салатные листья размять самым удобным способом, выложить в миску, добавить картофельную массу и тертый пармезан, после чего нужно замесить тесто, которое должно в процессе замешивания должно приобрести зеленый цвет.

4
Готово

Полосками нарезать филе лосося или любой другой рыбы без косточек. Что же касается зеленого картофельного теста, то его нужно раскатать и разрезать на не очень широкие ленты. В центральную часть каждой картофельной заготовки выложить нужно по одной рыбной полоске. Затем скатать в колбаску картофельную заготовку с рыбной начинкой и защипнуть хорошенько края.

5
Готово

В большую кастрюлю влить в достаточном количестве отфильтрованную воду, подождать, пока она начнет кипеть, после этого подсолить немного и в ней небольшими порциями отварить картофельно-лососевые клёцки.

6
Готово

В сковородке с толстым дном прогреть некоторое количество масла, насыпать сушеный шалфей или свежие листики этого ароматного растения. Нарезать небольшими кубиками все оставшиеся овощи, затем немного их обжарить, насыпать измельченный майоран, перемешать, влить малое количество горячей питьевой воды, затем тушить несколько минут соус. Как только все картофельно-лососевые клёцки приготовятся, можно их подавать с томатным ароматным соусом.

7
Готово

Клецки картофельные рецепт с лососем и с пармезаном готовы!

Приятного аппетита! =)

admin

Рецепт Отзывы

Пока нет комментариев к этому рецепту, используйте форму ниже, чтобы написать свой отзыв
Жареные мидии с чесноком на сковороде
предыдущий
Жареные мидии с чесноком на сковороде
Суп сырный из плавленного сыра с курицей
следующий
Суп сырный из плавленного сыра с курицей
Жареные мидии с чесноком на сковороде
предыдущий
Жареные мидии с чесноком на сковороде
Суп сырный из плавленного сыра с курицей
следующий
Суп сырный из плавленного сыра с курицей

Добавить Комментарий